À seulement 7kms du Lac Léman et environ 35 minutes de Genève, notre Hôtel Restaurant à Thonon-les-Bains est le lieu idéal pour des vacances en famille ou même pour vos voyages d'affaires.
Nous proposons à nos hôtes de venir déguster une délicieuse cuisine traditionnelle dans l'atmosphère conviviale du restaurant. Notre carte change au fil des saisons avec des produits frais, des poissons du lac Léman, charcuterie maison.
En savoir plus ...Ce charmant hôtel familial propose des chambres confortables dotées d'un balcon donnant sur les Hermones ou sur la Dent d’Oche.
L'hôtel est situé dans le village d’Armoy. Vous pourrez découvrir les plaisirs de la randonnée en montagne, dès le printemps, les ballades en vélo et le lac Léman.
Création d’un ‘’bar épicerie’’ du village par la Famille Planchant, faisant de l’hébergement pour quelques « Pensionnaires » l’été.
Marie-Josèphe Favre, descendante des fondateurs, épouse Bernard Colloud et reprennent l’affaire familiale.
Tous deux issus de l'école hôtelière de Tain l'Hermitage. Valérie débute sa carrière dans un restaurant gastronomique Lyonnais. Elle continue son parcours à Genève toujours en complicité avec des chefs étoilés et ‘’Meilleurs Ouvriers de France’’.
À la fin de ses études au lycée hôtelier de Grenoble, Stéphane débute son expérience au sein d'un hôtel 5 étoiles à Genève, avant de partir pour son service militaire.
Après celui-ci, il intègre le Royal Club Evian qui est aujourd’hui l’Evian Resort au cours duquel il passera 21 ans riches de plusieurs expériences allant des services comptables, commerciaux (séminaires et conférences) en passant par l’hôtel Ermitage en tant que directeur adjoint.
L’envie de travailler pour soi se fait présente et l'aventure débute en février 2012. Premier challenge classification de l'hôtel en deux étoiles dans l'année. Première labellisation de Maître Restaurateur en septembre 2013, classement en qualité tourisme en 2014, classement en 3 étoiles en 2014, changement de Chef durant l’hiver 2015 avec l'arrivée de Yann Le Fevre et obtention d’une toque au Gault & Millau en janvier 2017 reconduite en 2018.
En venant à l'Écho des Montagnes, vous choisissez de séjourner dans un cadre privilégié. Au coeur du village d'Armoy, il vous offre le calme propice au repos, entouré de champs et de forêts, à 630 m d'altitude.
Liens vers les Offices de Tourisme :
L’arrête des Hermones (1412 m), balcon du Léman, est accessible à pieds depuis l’Écho des Montagnes. De Très-le-Mont (1350 m) où l’on va en voiture par le Col du Feu, plusieurs itinéraires sont fléchés. Sous la Pointe de la Gay, le Plan des Tannay est un magnifique plateau où il fait bon éprouver, en hiver, le plaisir de la marche en raquettes dans la poudreuse...
Au fond de la vallée de Bellevaux, depuis la Chèvrerie, de belles promenades s’offrent à vous été comme hiver, dans le superbe panorama du Roc d’Enfer (2244 m), sur les routes forestières et les pistes de ski de fond.
La Pinède de Thonon entre le centre nautique et le Château de Ripaille. La Pinède s’étend sur plusieurs kilomètres et peut faire l’objet d’une agréable promenade qui rejoint la plage et le parc public de la Châtaigneraie.
D’autres plages sont libres d’accès : Corzent, Anthy, Excenevex, Amphion. De nombreux clubs vous y attendent pour vous initier aux loisirs, sports nautiques et aquatiques. Les centres nautiques de Thonon et d’Évian offrent une baignade en piscine et au lac surveillée. Si le soleil est timide, le centre nautique couvert de la Cité de l’eau répond aux attentes de chacun avec ses bassins sportifs et Evian ''haut lieu'' du golf féminin mondial avec l’Evian Championship.
Genève symbole de la paix, siège de la diplomatie internationale avec son Palais des Nations. Celui-ci est ouvert au public ainsi que son parc.
De multiples lieux de loisirs, découvertes et culture comme : Swiss vapeur parc, l’Aquaparc, le Château Chillon, Montreux, Vevey, Martigny et la Fondation Giannadda, Lausanne et son musée Olympique, les mines de sel de Bex...
Du lac Léman à la Méditerrannée par les grands cols alpins, en vélo, moto ou voiture, la plus belle route touristique des Alpes... L'Écho des Montagnes se trouve sur le début du parcours de cette traversée mythique. Alors commencez l'aventure chez nous !
La route des Grandes Alpes est un itinéraire touristique de 720 kilomètres qui traverse les Alpes françaises du nord au sud en passant par 17 cols de montagne dont 6 à plus de 2 000 mètres d'altitude. Elle part de Thonon-les-Bains (sur le lac Léman) pour rejoindre — depuis 2012 — Nice (sur la Méditerranée) en cumulant 17 000 mètres de dénivelé.
À l'instigation en 1909 du Touring club de France, l’itinéraire touristique projeté permet d'emprunter les cols alpins pour relier entre elles les routes des vallées existantes grâce aux tronçons stratégiques construits dès la fin du XIXe siècle et aux tronçons d'agrément construits, eux, dans la première moitié du XXe siècle.
Pour plus d'information : Move Your Alps!
Notre chef Yann Le Fevre mis à l'honneur
”[...] Aux fourneaux, le chef Yann Le Fevre a instillé modernité et gastronomie dansune cuisine traditionnelle grâce à un sens créatif [...] Tout est fait maison tandis que les légumes, viandes, poissons arrivent de fournisseurs locaux pour être transformés sur place.[...]”
Le titre de Maître Restaurateur renouvellé !
Le charme d'antan
”[..] Le lieu, d'un charme desuet et romantique, incarne à merveille la tradition hôtelière à la française. [...] une assiette de charcuterie, un duo de déra et truites fumées, une vraie tartiflette généreuse et gourmande, des filets de perche du lac Léman [...] les prix sont justes, l'accueil est souriant.”
Une troisième étoile pour l'Écho !
L'Echo des Montages
3516 Chef Lieu
74200 Armoy
+33 (0)4 50 73 94 55
